Glück findest du nicht, wenn du es suchst, sondern wenn du zulässt, dass es dich findet.
Glück hängt nicht davon ab, wer du bist oder was du hast, es hängt davon ab, was du denkst.
(Dalai Lama)

"Man kann ein Problem nicht mit derselben Denkweise lösen wie es entstanden ist."
Inmitten der Schwierigkeiten liegen die Möglichkeiten.
(Albert Einstein)

Blog Archiv November 2014

Dienstag, 04. November 2014

Hallo Zusammen
Ferien - wie schön ist das. Wenn auch völlig ungeplant. Aber ich nutze die Zeit wie es kommt und es hat schon ganz gut angefangen. Am letzten Freitag durfte ich nach Neuenburg reisen und habe dort einen schönen und interessanten Tag verbracht. Eine wirklich traumhaft schöne Zugfahrt. Zuerst durch dicken Nebel und plötzlich war die Sonne da. Wir fuhren entlang der goldgelb gefärbten Weinberge von Twann und Ligerz. Mit Freunden bin ich zurückgereist und wir hatten alle Freude uns auch wieder einmal wieder zu sehen.
Am Samstag hat es sehr Spass gemacht im Wald zu spazieren und Pilze zu fotographieren. Und ich stelle fest - das Wandern fällt mir nicht mehr schwer. So konnte ich mich gut auf Ferien einstimmen und natürlich stehen auch noch einige Arbeiten zu Hause an die mal erledigt werden müssen.
Einen wunderschönen Auftakt zum Ferienbeginn hat es gestern Montag gegeben. Wir beide, Wuff und Goofy sind mit Freunden ins Appenzellerland gereist um dann mit der Bahn den Kronberg zu erklimmen.
Traumhaft schönes Herbstwetter, aber bei heftigen Winden konnten wir eine sehr schöne Wanderung machen. So haben wir bei Sonnenschein auf dem ganzen Weg doch 12-Kilometer zurückgelegt - bis nach Appenzell. Meine Freude ist wirklich gross, denn ich konnte nun wirklich auch wieder Steigungen überwinden und habe sehr gut mitgehalten. Meine neue Steuerung funktioniert super!
Nun hoffe ich natürlich dass ich den Rest meiner Beschwerden auch bald hinter mir lassen kann. Noch bin ich leider nicht schmerzfrei - aber voller Zuversicht.
Nach einem wunderschönen Wandertag sind wir nach Hause gefahren. Aber ja - arbeiten musste ich an diesem Abend trotzdem noch.... Mein Wuff - die elende Drecksau hat sich nämlich auf einer Weide ausgiebig in Kuhfladen gewälzt. Die Heimfahrt war also geschmacklich im Auto sehr speziell... Also ab in die Badewanne mit dem stinkigen Biest. Ja - Freunde das hat mir schon ein paar Minuspunkte eingebracht. Der Abend endete mit einem beleidigten Spaniel und einem anschliessend frisch geputzten Badezimmer... Und fast vergessen - ich habe noch einen Tipp für Euch! Das Appenzellerland ist ja immer einen Ausflug Wert. Wir haben das Mittagessen im Landgasthof Eischen Kaubadstrasse in Appenzell eingenommen. Das muss ich Euch empfehlen - es war wirklich sehr gut - perfekt gekocht. Ausgezeichneter Service und wunderschönes Haus mit gutem Preis-Leistungsverhältnis. Die Adresse kannst Du auch in der Rubrik "Gastrotipps- Ostschweiz" finden.

Eine schöne Woche wünsche ich Euch
Grüessli vom Goofy und dem wieder sehr gut riechenden McWuff Pasti

Einige Kronberg Bilder findest Du -> Klick hier
Landgasthof Eischen -> Klick hier

Sonntag, 09. November 2014

Hallo Zusammen
Die erste Ferienwoche gehört bereits zur Vergangenheit. Aber natürlich geniesse ich die Zeit zu Hause und erledige viel was ich doch schon lange erledigen wollte. So ist der neue Baum im Garten geplanzt und die Sträucher werden auch noch geschnitten. Aber natürlich gibt es auch schöne kleine Wanderungen mit Wuff. Doch das Wetter war ja nicht immer gerade vom feinsten diese Woche. So hat meine Website auch wieder einige neue Rezepte bekommen - ja, noch mehr feine Suppen gibt es zum Nachkochen. Und weiteres wird natürlich folgen.

Grosse Freude habe ich natürlich an meinen Besuchszahlen meiner Website. Über 40'000 mal wurde meine Seite angeklickt - das macht Spass. Und ich bekomme immer wieder positive Rückmeldungen von Hobbyköchen die meine Rezepte nachkochen. Sogar meine Gastrotipps kommen gut an - ein Echo freut mich immer wieder sehr. Es ermutigt mich natürlich immer weiter zu machen und neues einzubauen.

Meine "Tablettenkur" dauert noch etwas an - es muss sein und ich werde auch diese Hürde noch schaffen. Nun, meine ordentliche Pension rückt immer näher. Darum habe ich heute ein Verlängerungsgesuch eingereicht. Es würde mich schon freuen noch ein bisschen der gewohnten Arbeit nachgehen zu dürfen. Der Zeitpunkt zum Rentnerleben ist für mich noch nicht gekommen.

Nächste Woche hoffe ich natürlich auch auf schönes Herbstwetter. Es ist kalt geworden in Zimikon und McWuff trägt beim Abendspaziergang nun eine Discobeleuchtung. Sieht echt spitze aus!
Jetzt steigen wir in den nächsten Zug - zusammen mit meinem Kampfspaniel werde ich die Stadt unsicher machen und Freunde besuchen. Ein bisschen hoffe ich dass im Zug Kontrolleure aufkreuzen - das gibt immer eine gewisse Stimmung....

Eine schöne Woche wünsche ich Euch
Grüessli vom Goofy und McWuff Pasti

Sonntag,16. November 2014

Hallo Zusammen
Wie doch die Zeit läuft. Die ersten zwei Wochen Ferien sind bereits vorbei. Ich habe es genossen nichts zu tun, oder Arbeiten die erledigt werden mussten eben mal zu erledigen. Gar nicht so schlecht, denn dazwischen habe ich viele schöne Spaziergänge mit McWuff unternommen. Und - wir sind nochmals in den Wald um Pilze zu sammeln. Und nicht etwas vergebens. Auch wenn ein schlechtes Steinpilzjahr hinter mir liegt, wir haben es genossen und die Ruhe des Waldes ist und bleibt eine Erholung für mich und mein Hundi. Wenn ich letzteres manchmal wirklich "Restaurieren" muss nach einem Waldbesuch. Aber ich durfte auch ein paar schöne Stunden im Kreise von Freunden verbringen - so zum Beispiel der "Alaska-Abend" wo nicht nur über die gewalte Grösse von Fischen diskutiert worden ist. Nein - erstaunlicherweise habe ich völlig überraschend auch alte Freunde aus meiner Ballonfahrerzeit wieder getroffen. Da gab es ja viel zu berichten. Ja - und gerade heute sind wir nochmals in den Wald gegangen und es hat tatsächlich nochmals wunderschöne Steinpilze gegeben! Ausserdem - es gibt ja noch so viele schöne feine Pilze - wir haben aus dem vollen geschöpft. Mein Dörrgerät läuft jetzt jedenfalls auf Hochtouren. Dazu habe ich eine neue "Sonntagsbeschäftigung" gefunden die mir sehr Spass macht. Brot backen - es gelingt immer besser und ich habe grosse Freude daran. Seit Wochen verspeise ich nur noch selbst gebackenes Brot - bin gerade etwas Stolz darauf und mache mittlererweile meinem Lehrmeister Franz etwas - aber nur ein bisschen - Konkurrenz....
Morgen Montag werde ich also wieder zur Arbeit gehen - auch um die nächsten Ferientage zu planen. Es muss ja noch einiges abgebaut werden.... Aber doch - ich freue mich darauf

Kulinarsicher Höhepunkt der Woche: Metzgete im Frohsinn Gockhausen! Da musst Du hin wenn Du dies magst. Aber mampfe nicht so viel, ja - es ist unverschämt gut dort, aber ich esse viel zu viel zur Freude von Pasti. Der Abendspaziergang wird jeweils verlängert um die Verdauung anzutreiben...

Eine schöne Woche wünsche ich Euch
Grüessli vom Goofy und McWuff Pasti